வெண்ணிலா பீனில் இருந்து வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு தயாரிப்பது. வெண்ணிலா சாறு, வெண்ணிலா சாரம் அல்லது வெண்ணிலா? கடினமான தேர்வு: வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை

மறக்கமுடியாத நறுமணத்துடன் கூடிய வெண்ணிலா அடர் பழுப்பு காய்கள் வெப்பமண்டல கொடியின் பழங்கள். பிரகாசமான மஞ்சள், வெள்ளை அல்லது க்ரீம் நிற பூக்கள் ஒரு நாள் மட்டுமே மணம் வீசும். மகரந்தச் சேர்க்கை செயல்முறை ஏற்பட்டால், கருப்பையில் இருந்து ஒரு பழம் உருவாகிறது.

(செயல்பாடு(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -466979-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-466979-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(இது , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

இது 10-30 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு நெற்று, சிறிய கருப்பு விதைகள் நிறைந்தது. ஒரு பிரகாசமான குறிப்பிட்ட நறுமணம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வழங்கப்படுகிறது, அவை பீன்ஸில் மட்டுமே உள்ளன.

வெண்ணிலா காய்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, இது ஒரு அழகான பெண் போன்ற ஒரு கேப்ரிசியோஸ் மசாலா

கட்டுரை வெண்ணிலா காய்களை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் வெப்பமண்டல மசாலாவின் தெய்வீக நறுமணத்தை எவ்வாறு முழுமையாக அனுபவிப்பது என்பது குறித்து அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. வெண்ணிலாவின் வாசனை உங்களை ஓய்வெடுக்கவும் அமைதியாகவும் உதவுகிறது. ஆனால் இனிமையான வாசனை ஏமாற்றுகிறது. உண்மையில், விதைகள் கசப்பான சுவை கொண்டவை.

இந்த காரணத்திற்காக, மசாலா சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சேவைக்கு 200 கிராம். காய் நீளத்தில் இருபதில் ஒரு பங்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1 கிலோ தயாரிப்புக்கு நீங்கள் கால் பகுதிக்கு மேல் தேவையில்லை. நீங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், டிஷ் கசப்பாக மாறும்.

வெண்ணிலா பீன்ஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

• சாறு தயார்
• உங்கள் சொந்த வெண்ணிலா சர்க்கரையை உருவாக்கவும்
• சாஸ் அல்லது இனிப்புடன் சேர்க்கவும்
• காதல் வாசனையுடன் கூடிய சுவையான ஐஸ்கிரீம் தயார்
• புட்டு, சவுஃபிள், கம்போட், மியூஸ், ஜாம் ஆகியவற்றிற்கு சுவையைச் சேர்க்கவும்
• வேகவைத்த பொருட்கள், குக்கீகள், பிஸ்கட், கிரீம், மாவை சேர்க்கவும்
• வெண்ணிலாவுடன் குடிக்கவும்
• சுவை பால்

வெண்ணிலா பீனை சரியாக வெட்டுவது

வெண்ணிலா பீன் சிறிய கருப்பு விதைகளால் நிரப்பப்படுகிறது. பழுத்த விதைகளுக்கு வாசனை இல்லை. இந்த காரணத்திற்காக, காய்கள் பழுக்காத மற்றும் சிறப்பு செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படும் போது வெண்ணிலா அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பயன்படுத்த தயாராக, அவர்கள் பழுப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு.

இயற்கையான காய்களை கூர்மையான கத்தியால் நீளவாக்கில் வெட்டி விதைகள் சுரண்டி எடுக்கப்படும். சிறிய காய்கள் உரிக்கப்படாமல் இருக்கலாம். மாவை அல்லது இனிப்புகளில் சேர்க்க, வெண்ணிலா தூள் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய அளவு விதைகள் தூள் சர்க்கரையுடன் ஒரு சாணில் தூளாக அரைக்கப்படுகின்றன. 200 கிராம் ஒரு சேவைக்கு. நீங்கள் பீன் முழு நீளத்திலிருந்து தோராயமாக 0.5-1 செ.மீ.

1. காய்களை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்.
2. செய்முறைக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் கொழுப்பு விதைகளை துடைக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
3. மீதமுள்ள விதைகளை பின்னர் பயன்படுத்த ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
4. விதை இல்லாத காய்களை தூக்கி எறிய வேண்டாம்.
5. அவற்றை உலர்த்தி, வாசனைக்காக அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை தயாரிக்க பயன்படுத்தவும்.
6. இதைச் செய்ய, சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, நன்றாக அரைக்கவும்.
7. இந்த சர்க்கரையை எந்த செய்முறையிலும் பயன்படுத்தவும், தேநீர், காபி, கொக்கோவில் சேர்க்கவும்.
8. விதைகளைத் துடைப்பதற்குப் பதிலாக, தோலுடன் காய்களை துண்டுகளாக வெட்டி, அதை சாதத்தில் சேர்க்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அல்லது மாவில் வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு சேர்ப்பது

மடகாஸ்கர் தீவில் வளமான வெண்ணிலா அறுவடை.

விதைகள், சர்க்கரையுடன் தரையில், முடிக்கப்பட்ட உணவில் பின்வருமாறு சேர்க்கப்படுகின்றன:

• வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன் இது கடைசி நேரத்தில் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.
• செயல்முறை முடிவில் சமையல் பிறகு உடனடியாக குளிர் உணவுகளில். சாஸ்கள், மியூஸ்கள், புட்டுகள்.
• Compotes இல், டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​தயாரிப்பின் கடைசி கட்டத்தில் ஜாம்.

தூய வெண்ணிலா சாறு - நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவு மட்டுமே

உயர்தர வெண்ணிலா சாற்றில் சர்க்கரை, பசையம் அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 20%க்கும் அதிகமான பீன் சாறு உள்ளது. ஆல்கஹால் மற்றும் வெண்ணிலா மட்டுமே உள்ளது. இயற்கை சாறு வீட்டில் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இதைச் செய்ய, வெண்ணிலா காய்கள் இரண்டாக நீளமாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு குறுகிய சிறிய பாட்டிலில் வைக்கவும் மற்றும் ஓட்காவை நிரப்பவும், அது காய்களை முழுமையாக மூடுகிறது.

பாட்டில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு 3 வாரங்களுக்கு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. விகிதத்தைக் கவனியுங்கள்: 0.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் ஒன்றுக்கு 5 முதல் 10 பீன்ஸ் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வாரத்திற்கு பல முறை குலுக்கவும். குறைந்தது ஒரு மாதத்தில், சாறு தயாராக இருக்கும். பயன்பாட்டிற்கு முன், சாறு வடிகட்டப்படுகிறது, தயாரிப்பின் போது வண்டல் உருவாகிறது.

வெண்ணிலா பால் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சுவையான விருந்தாகும்

1 கிளாஸ் பால் எடுத்து, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை, 3 மி.லி. இயற்கை சாறு மற்றும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். ஒரு அற்புதமான பானம் தயாராக உள்ளது. வெண்ணிலாவுடன் கவனமாக இருங்கள், சுவைக்கு ஒரு சிறிய அளவு தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் சுவை கசப்பாக இருக்கும். வெண்ணிலா சாற்றில் ஆல்கஹால் உள்ளது, எனவே அதை வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்.

இரண்டாவது முறை: வெண்ணிலா காய்கள் சர்க்கரை சேர்த்து பாலில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கிளாஸ் பாலுக்கு தோராயமாக 1 செ.மீ நெற்று உட்கொள்ளப்படுகிறது. பால் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை சூடாக்கவும். வெண்ணிலா சேர்த்து கிளறவும். குளிர்ந்து மேலே இலவங்கப்பட்டை தூவி.

ஒரு வெண்ணிலா பீனின் சுவையை முழுமையாக வெளியிடுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழி, அதை சமைக்கும் முடிவில் ஒரு சூடான டிஷ் அல்லது பானத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.

வெண்ணிலா காய்கள் ஆர்கிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத தாவரத்தின் பழங்கள். இது முக்கியமாக மிட்டாய் சமையலில் மசாலாப் பொருளாகவும், வாசனைத் தொழிலில் சுவையூட்டும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணிலா என்ற பெயர் ஸ்பானிஷ் வார்த்தையான வைனிலாவிலிருந்து வந்தது, இது "பாட்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. வெண்ணிலா பழங்கள் காய்கள்.

வெண்ணிலா வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் வளரும். இயற்கை வெண்ணிலாவின் முக்கிய சப்ளையர்கள் மடகாஸ்கர், சீனா மற்றும் இந்தோனேசியா. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மெக்ஸிகோவிலிருந்து ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வெண்ணிலா ஐரோப்பாவில் பரவலாக அறியப்பட்டது.

வெண்ணிலா மிகவும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்த தாவரத்தின் பழத்தில் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் இயற்கையான வெண்ணிலாவின் சுவை கசப்பானது, எனவே இது சிறிய அளவில் மிட்டாய் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் அதிகப்படியான வெண்ணிலாவை கசப்பான பின் சுவை சேர்க்கலாம்.

வெண்ணிலா பீன் தகவல்:

இயற்கை வெண்ணிலாவின் கலவை:

வெண்ணிலா காய்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 12.5%;
• புரதங்கள் - 1.2%;
• கொழுப்பு - 0.1%.

இயற்கையான வெண்ணிலா பழங்களின் வேதியியல் கலவையில் கால்சியம், துத்தநாகம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், தாமிரம், இரும்பு, மாங்கனீசு, சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற கனிம கூறுகள் உள்ளன.

வெண்ணிலா பழங்களில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி5, பி6, பி9 மற்றும் பிபி உள்ளது.

வெண்ணிலா பீன்ஸின் வெண்ணிலா நறுமணம் அவற்றின் கூறுகளால் வழங்கப்படுகிறது: வெண்ணிலின், குளுக்கோ-வெனிலின், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை எஸ்டர். கூடுதலாக, இயற்கையான வெண்ணிலா பழங்களில் டானின்கள் உள்ளன.

வெண்ணிலா காய்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 287 கிலோகலோரி மட்டுமே.

பேக்கிங்கில் வெண்ணிலா பீன்ஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது:

வெண்ணிலா-சுவை கொண்ட மாவைத் தயாரிக்க, அது நெற்று அல்ல, ஆனால் அதன் உள்ளே இருக்கும் விதைகள். எனவே, நீங்கள் முதலில் வெண்ணிலா காய்களிலிருந்து விதைகளை பின்வருமாறு பிரித்தெடுக்க வேண்டும்:

1. மாவில் வெண்ணிலா விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், வெண்ணிலா காய்களை சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த பலகையில் வைக்கவும்.
2. ஒரு கையால் வெண்ணிலா காய் பிடித்து, மறு கையில் ஒரு சிறிய கத்தியை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
3. வெண்ணிலா காய்களை மையத்தின் ஆழத்திற்கு நீளவாக்கில் கவனமாக வெட்டுங்கள், அதன் விளிம்புகள் பிரிக்கப்படலாம், ஆனால் 2 பகுதிகளாக அல்ல. உங்கள் கைகளை காயப்படுத்தாதீர்கள்! நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அரை வெண்ணிலா காய் சேர்க்க விரும்பினால், அதை அதன் நீளத்தில் பாதியாக நீளமாக வெட்ட வேண்டும்.
4. உங்கள் கைகளால் காய்களின் விளிம்புகளைத் திறக்கவும்.
5. செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தைப் பின்பற்றி, வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகளை மெதுவாக துடைக்கவும். தேவைக்கு அதிகமாக வெண்ணிலாவை சேர்த்தால், டிஷ் கசப்பாக மாறும்.

இயற்கையான வெண்ணிலா பீனில் இருந்து வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. ஒரு சிறிய, சுத்தமான, உலர்ந்த, ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. வெண்ணிலா பானை மேலே உள்ளவாறு நீளவாக்கில் வெட்டி அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொள்கலனில் காலி செய்யவும்.
3. ஒரு கொள்கலனில் வெண்ணிலா பாட் வைக்கவும்.
4. 40 கிராம் சர்க்கரையை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, தூள் சர்க்கரை; இது வெண்ணிலா நறுமணத்துடன் வேகமாகவும் தீவிரமாகவும் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.
5. இறுக்கமாக மூடி ஒரு வாரம் விடவும்.

வெண்ணிலா பீன்ஸில் இருந்து வெண்ணிலா சாறு தயாரிப்பது எப்படி:

1. ஒரு சிறிய, சுத்தமான, உலர்ந்த, கண்ணாடி அரை லிட்டர், ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. ஒரு கொள்கலனில் 3 வெண்ணிலா காய்களை வைக்கவும்.
3. கொள்கலனில் அரை லிட்டர் நல்ல ஓட்கா அல்லது ரம் ஊற்றவும்.
4. ஓட்காவைப் பயன்படுத்தும் போது 3 மாதங்களுக்கும், ரம் பயன்படுத்தும் போது 1 மாதத்திற்கும் இறுக்கமாக மூடி, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் உட்செலுத்தவும். அவ்வப்போது கொள்கலனை அசைக்கவும்.
5. சமையல் குறிப்புகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள விகிதத்தில் உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகச் சேர்க்கவும்.

வெண்ணிலா சாறு எவ்வளவு நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறதோ, அவ்வளவு தீவிரமான சுவை மற்றும் வாசனை இருக்கும்.

வெண்ணிலா பீன்ஸ் சரியாக சேமிப்பது எப்படி:

வெண்ணிலா காய்கள் அவற்றின் வெண்ணிலா நறுமணத்தை நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைக்க - 5 ஆண்டுகள் வரை - அவை இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி குடுவையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வரி வெண்ணிலாவின் எடை எவ்வளவு?

ஒரு வெண்ணிலா காய் 3 கிராம் எடை கொண்டது.

இயற்கையான வெண்ணிலா காய்களை மாற்றுவது எப்படி:

ஒரு செய்முறையானது வெண்ணிலா பீனை ஒரு மூலப்பொருளாக அழைக்கிறது, ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை மாற்றலாம்:

1. வெண்ணிலா சர்க்கரை. விகிதத்தில், 1 வெண்ணிலா பாட் 15 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரைக்கு சமம்.
2. வெண்ணிலின். விகிதத்தில், 1 வெண்ணிலா பாட் 1-2 கிராம் வெண்ணிலினுக்கு சமம்.
3. வெண்ணிலா சாறை. விகிதத்தில், 1 வெண்ணிலா பாட் வெண்ணிலா சாற்றின் 1 டீஸ்பூன் சமம்.

வெண்ணிலா காய் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்:

வெண்ணிலா காய்களின் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்பத் திட்டம் மிகவும் சிக்கலானது, அதனால்தான் இயற்கை வெண்ணிலா மிகவும் விலை உயர்ந்தது. உற்பத்தி வரிசையில் 7 நிலைகள் உள்ளன:

1. முதல் கட்டத்தில், மரங்களிலிருந்து வெண்ணிலா பழங்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.
2. பழங்களை கழுவி கிருமி நீக்கம் செய்வதற்காக 85 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட சூடான நீரில் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது.
3. வெண்ணிலா பழம் 60 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கப்பட்ட தண்ணீரில் மூழ்கி ஒரு வாரம் புளிக்க வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு வெண்ணிலா பழங்கள் அவற்றின் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் அடையாளம் காணக்கூடிய பழுப்பு நிறத்தையும் பெறுகின்றன.
4. வெண்ணிலா பின்னர் பல மாதங்களுக்கு வெளியில் நிழலில் உலர்த்தப்படுகிறது.
5. வெண்ணிலா காய்களில் வெளிர் வெள்ளை பூச்சு தோன்றிய பிறகு, அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
6. வெண்ணிலா கொள்கலன்களில் வைக்கப்பட்டு கிடங்கிற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
7. கிடங்கில், இயற்கையான வெண்ணிலா பொதி செய்யப்பட்டு சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் பல்வேறு உற்பத்தி வசதிகளுக்கு விற்பனைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

இயற்கையான வெண்ணிலா பீன்ஸின் நன்மைகள்:

இயற்கையான வெண்ணிலாவின் நன்மை மனித உடலில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளில் உள்ளது. நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும், பதட்டம், எரிச்சல் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடவும் வெண்ணிலா உதவுகிறது.

இது பசியை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் மனித உடலில் நிகழும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

இயற்கையான வெண்ணிலா தசை மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது தசைப்பிடிப்புகளில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.

பொதுவாக, வெண்ணிலா நறுமணம் ஒரு நபரை அமைதிப்படுத்துகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, அமைதி மற்றும் ஆறுதலின் உணர்வை உருவாக்குகிறது.

இயற்கை வெண்ணிலா காய்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள்:

தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு வெண்ணிலா ஆபத்தானது மற்றும் முரணாக இருக்கலாம். இதில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வெண்ணிலாவை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வெனிலாவை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். அதன் பயன்பாடு பற்றி அவர்கள் தங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.

மற்ற அனைவருக்கும், நிரூபிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக, மிதமாக உட்கொண்டால் மட்டுமே வெண்ணிலா நன்மை பயக்கும்.

வெண்ணிலா சர்க்கரை, பெரும்பாலும் எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் காணப்படும், ஒரு வெள்ளை நறுமண தூள், இது படிக வெண்ணிலின் மற்றும் குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் கலந்த கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கூறுகளின் விகிதம் GOST ஆல் குறிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மாறாமல் உள்ளது. இந்த சப்ளிமெண்ட்டின் விலை உயர்ந்த பதிப்புகள் வெண்ணிலா பீன்ஸிலிருந்து பெறப்பட்ட தூளைப் பயன்படுத்துகின்றன. அத்தகைய ஒரு பொருளின் நிறம் கருப்பு சேர்த்தல்களுடன் வெண்மையாக இருக்க வேண்டும்.

நான்கு கிராம் எடையுள்ள வெண்ணிலா சர்க்கரையின் ஒரு சிறிய பாக்கெட், இது ஒரு லெவல் டீஸ்பூனுக்கு சமம், ஒரு கிலோகிராம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவைக்கு போதுமானது, இருப்பினும் சில இல்லத்தரசிகள் நறுமணத்தை அதிகரிக்க இரட்டிப்பு அளவை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். தற்போது, ​​பல்வேறு பேக்கேஜிங்கில் அலமாரிகளில் வெண்ணிலா சர்க்கரையைப் பார்க்கலாம். தொகுப்புகளின் எடை நான்கு கிராம் முதல் ஒரு கிலோ வரை இருக்கும்.நறுமண சேர்க்கைகளின் ஒரு சிறிய பாக்கெட்டின் விலை குறைவாக உள்ளது.

வெண்ணிலா தான் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களைப் போல வாசனை வீசுகிறது. இந்த வாசனை இல்லாமல் அதன் வாசனை அல்லது பிற வேகவைத்த பொருட்கள், அதே போல் பல்வேறு இனிப்பு உணவுகள் ஆகியவற்றை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை.

தாவரங்களுக்கு சிறப்பு நிலைமைகள் மற்றும் செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கை தேவை என்பதால், வெண்ணிலா வளர மிகவும் கடினம். அதனால்தான் சமையல் வல்லுநர்கள் இந்த நறுமணப் பொருளுக்கு மாற்றாகத் தேட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. அது விரும்பிய வாசனையுடன் படிகப் பொடியாக மாறியது. இயற்கையான வெண்ணிலாவின் அதிக விலை காரணமாக, இந்த செயற்கை மாற்று மக்களிடையே, குறிப்பாக வீட்டு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இரசாயன முறையில் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்பு மிகவும் கசப்பானது மற்றும் அதிக செறிவு கொண்டது, எனவே இல்லத்தரசிகளின் வசதிக்காக இது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது..

விண்ணப்பம்

வெண்ணிலா சர்க்கரையின் பயன்பாடு மிகவும் பரவலாக உள்ளது. பெரும்பாலும் இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு சுவையாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த தயாரிப்பின் கூடுதலாக ஒரு அற்புதமான மற்றும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணம் பெறப்படுகிறது:

• பால் கஞ்சி;
• சார்லோட்ஸ்;
• கொக்கோ மற்றும் சூடான சாக்லேட்;
• மியூஸ்கள் மற்றும் பிற மென்மையான இனிப்புகள்;
• வீட்டில் ஐஸ்கிரீம்;
• மில்க் ஷேக்குகள்;
• கேக்குகள்;
• பிஸ்கட்;
• ஷார்ட்கேக்குகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்;
• பணக்கார பேஸ்ட்ரிகள்.

இந்த தயாரிப்பு சுவை மெருகூட்டல், கிரீம்கள் மற்றும் செறிவூட்டல் ஆகியவற்றிலும் சேர்க்கப்படுகிறது, அவை பின்னர் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவுகளை பூச அல்லது அடுக்கு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த நறுமண கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை கிரீம் உடன் இணைப்பது சிறந்த கலவையாக சமையல்காரர்கள் கருதுகின்றனர்: வெண்ணெய் கிரீம்கள் மற்றும் ஃபாண்டண்ட்கள் மிகவும் சுவையாக மாறும், அவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் பொருட்களிலிருந்து உங்களை கிழிக்க முடியாது. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தட்டிவிட்டு வெண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாதாரண கிரீம் கூட, எல்லா வகையிலும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பது, ஒரு பாக்கெட் அல்லது இரண்டு வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து சரியானதாக மாறும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை தொழிற்சாலை கேக்குகளை அடுக்குவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் கிரீம்களிலிருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம்.

நறுமண சர்க்கரையை பாலாடைக்கட்டியுடன் கலப்பதன் மூலம், வெண்ணிலாவுடன் அனைவருக்கும் பிடித்த தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து மிகவும் சுவையான கேசரோல், பாலாடைக்கட்டி கேக், பாலாடைக்கட்டிகள், குக்கீகள் அல்லது சோம்பேறி பாலாடைகளையும் செய்யலாம். இந்த மணம் நிறைந்த வெகுஜனத்தை அப்பத்தில் சுற்றலாம் அல்லது வேகவைத்த வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளுக்கு நிரப்பவும் பயன்படுத்தலாம். அல்லது நீங்கள் தயக்கமின்றி, வழக்கமான ஆழமான வறுத்த டோனட்களை சுடலாம். பாலாடைக்கட்டிக்கு வெண்ணிலா சர்க்கரை கொடுக்கும் வாசனை நீண்ட நேரம் உங்கள் வீட்டைச் சுற்றி வட்டமிடும் மற்றும் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கும் மகிழ்ச்சியான மனநிலையைத் தரும்.

Meringues, ஜெலட்டின் கொண்ட soufflés, பன்கள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் பிஸ்கட் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

உலர்ந்த எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழத்தை நறுமண சேர்க்கைகளுடன் கலந்து, மஃபின்களில் சேர்த்தால், நீங்கள் அதிக மகிழ்ச்சியைக் காண மாட்டீர்கள்.

எப்போது சேர்க்க வேண்டும்?

வெண்ணிலா சர்க்கரையை எப்போது சேர்க்க வேண்டும்? இந்த கேள்வி அனைத்து இளம் சமையல்காரர்களையும் கவலையடையச் செய்கிறது.

பெரும்பாலும், இந்த நறுமண கூறு பேக்கிங் பவுடருடன் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.பால் ஜெல்லியில் சேர்க்கப்படும் போது, ​​வெண்ணிலா சர்க்கரை மாவுச்சத்துடன் கலக்கப்படுகிறது, அதன் விளைவாக கலவையை ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த பால் அல்லது தண்ணீரில் கரைத்த பிறகு, வெகுஜன உற்பத்தியின் முக்கிய தொகுதியில் ஊற்றப்படுகிறது.

கடற்பாசி முறையைப் பயன்படுத்தி வேகவைத்த பொருட்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​​​அனுபவம் வாய்ந்த மிட்டாய்கள் இந்த கூறுகளை மாவில் அல்ல, ஆனால் முக்கிய அளவு மாவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றன, மாவை அதிக நேரம் உயர்ந்து புளிப்பாக மாறும் என்று பயந்து.

இனிப்பு ஆம்லெட்டுகள் அல்லது பிஸ்கட் தயாரிக்கும் போது, ​​வெண்ணிலா சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து, பின்னர் சர்க்கரையின் முக்கிய அளவுடன் கலக்கப்படுகிறது.இதற்குப் பிறகு, வெகுஜன வெள்ளையர்களுடன் சேர்ந்து அடிக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த பொருட்களில் அழகான மேலோடு பெற, மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி அதிக கொழுப்புள்ள வெண்ணெய் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தை ஒரு சிட்டிகை நறுமண சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சாறுடன் சுவைக்கவும். என்னை நம்புங்கள், வேகவைத்த பொருட்களின் அழகு உங்கள் எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும், மேலும் உங்கள் அயலவர்கள் கூட சுவையான வாசனையைக் கேட்பார்கள்!

எதை மாற்ற முடியும்?

ஆயத்த வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்றுவது? இந்தக் கேள்விக்கான பதில் எளிது. வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சாறு, அல்லது குறைந்தபட்சம் வெண்ணிலா வாசனை.பிந்தையது, திரவ சூத்திரங்களில் தன்னை சிறப்பாகக் காட்டுகிறது, ஆனால் பேக்கிங்கில் அது இல்லத்தரசிகளின் நம்பிக்கைக்கு ஏற்ப வாழாது, ஏனென்றால் அது அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியாது. ஆனால், ஆபத்துக்களை எடுக்காமல் இருக்க, உங்கள் சொந்த கைகளால் வெண்ணிலா சர்க்கரையை தயாரிப்பது சிறந்தது.

வீட்டில் வெண்ணிலா சர்க்கரை தயாரித்தல்

வீட்டில் வெண்ணிலா சர்க்கரையை தயாரிப்பது உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது, ஆனால் உங்கள் சமையலறையில் அது இல்லாத பிரச்சனையை நிச்சயமாக தீர்க்கும். தயாரிப்பு கலவை மிகவும் எளிது. கூடுதலாக, இந்த வழியில் பெறப்பட்ட வெண்ணிலா சர்க்கரை தொழில்துறையில் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை விட மலிவானதாக இருக்கும். வீட்டில் தரமான வெண்ணிலா சர்க்கரை தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு அளவு, தானிய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா பாட் தேவைப்படும்.போதுமான நீளத்தின் பிந்தையதைத் தேர்வுசெய்க, ஏனென்றால் நீண்ட காய்கள் மிகவும் மணம் கொண்டதாகக் கருதப்படுகின்றன.

எனவே, ஒரு கிலோகிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை அளந்து, ஆழமான, உலர்ந்த கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். அதில் ஒரு வெண்ணிலா பாட் சேர்க்கவும், ஒரு தூள் ஒரு மோட்டார் நொறுக்கப்பட்ட. நீங்கள் ஒரு இயற்கையான கூறுகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் தயக்கமின்றி, விதிமுறையை இரட்டிப்பாக்கலாம்: இது தயாரிப்பை மேலும் நறுமணமாக்குகிறது.

இயற்கையான வெண்ணிலா உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை படிக வெண்ணிலின் மூலம் மாற்றலாம். ஒரு கிலோ சர்க்கரைக்கு அதன் விகிதம் 1:10, அதாவது 100 கிராம். மொத்தத்தில், நீங்கள் சுமார் 275 டோஸ் சுவையுள்ள சர்க்கரையைப் பெறுவீர்கள். திரவத்தில் கரைக்கக்கூடிய எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் போலவே, வெண்ணிலா சர்க்கரையும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அதை இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி குடுவையில் சேமித்து, எப்போதும் சுத்தமான, உலர்ந்த கரண்டியால் ஸ்கூப் செய்யவும்.

எது சிறந்தது: வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின்?

எது சிறந்தது: வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின்? இந்த கேள்வியை அமெச்சூர் மிட்டாய் விற்பனையாளர் மன்றங்களில் அடிக்கடி காணலாம். எனவே, ஒரு கூறுகளின் பயன்பாடு எப்போதும் மற்றொன்றின் பயன்பாட்டை விலக்குகிறது என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். தயாரிப்புகளின் ஒப்பீட்டு பண்புகள் கீழே உள்ள அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளன:

நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வெண்ணிலா சர்க்கரையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முற்றிலும் உற்பத்தியின் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வாமை அல்லது சர்க்கரைக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு வெண்ணிலா சர்க்கரையின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மூன்று வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு அவர்களின் செரிமான அமைப்பின் முதிர்ச்சியற்ற தன்மை காரணமாக வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.இது செயற்கை வெண்ணிலின் சர்க்கரைக்கு மட்டுமல்ல, இயற்கையான மூலப்பொருளைக் கொண்டிருக்கும் சுவைக்கும் பொருந்தும்.

குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உணவில் வெண்ணிலா சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் தயாரிப்பு வாசோடைலேஷன் காரணமாக தலைச்சுற்றலை ஏற்படுத்தும்.

வெண்ணிலாவின் நறுமணம் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது: இது அமைதியடைகிறது மற்றும் வலிமை அளிக்கிறது, சிறந்த ஆண்டிடிரஸன் ஆகும். மேலும் அவனால் அவளுடைய சமநிலையை மீட்டெடுக்கவும், கோபத்தை அமைதிப்படுத்தவும், பதட்ட உணர்வுகளை அகற்றவும், எரிச்சலைக் குறைக்கவும், ஓய்வெடுக்கவும் முடியும். கூடுதலாக, வெண்ணிலா ஒரு பாலுணர்வு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும்..

நறுமண சர்க்கரையின் மிதமான நுகர்வு என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்:

• குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துவதன் மூலம் உடல் பருமனை தடுக்கிறது;
• இரத்தத்தில் மதுவை நடுநிலையாக்குகிறது;
• வலி வாசலை அதிகரிக்கிறது;
• புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது;
• நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஆனால் எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, இந்த காலகட்டத்தில் உடலின் நிலையற்ற ஹார்மோன் அளவுகள் காரணமாக சக்திவாய்ந்த எதிர்வினைகளின் வளர்ச்சியைத் தவிர்ப்பதற்காக வெண்ணிலா மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களின் நுகர்வு குறைக்க நல்லது.

உணவில் வெண்ணிலா சர்க்கரையின் பயன்பாட்டை கவனமாக அணுக வேண்டும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தை மீறக்கூடாது, பின்னர் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்துடன் சுவையான மிட்டாய் பொருட்களைப் பெற முடியும், இது உங்களுக்கு காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், உங்களை ஒரு உணவில் சேர்க்கும். நாள் முழுவதும் சிறந்த மனநிலை.

இந்த கட்டுரையிலிருந்து வெவ்வேறு நீளங்களின் முடியிலிருந்து உங்கள் சொந்த வெண்ணிலா ரொட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். இந்த சிகை அலங்காரத்தை உருவாக்குவதற்கான அம்சங்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்:

ஒவ்வொரு நாளும், வெண்ணிலாக்கள் போன்ற ஒரு துணை கலாச்சாரம் - டீனேஜ் பெண்கள் தங்கள் சகாக்களிடமிருந்து பாதிப்பு, மென்மை, நுட்பம் மற்றும் காதல் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறார்கள் - பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது. உங்கள் லேசான தன்மை மற்றும் சிற்றின்பத்தை வலியுறுத்த, நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான, ஸ்டைலான, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் எளிமையான சிகை அலங்காரம் செய்யலாம், இதை "வெண்ணிலா ரொட்டி" என்றும் அழைக்கலாம். இந்த சிகை அலங்காரம் பல வழிகளில் மற்றும் வெவ்வேறு முடி நீளங்களுக்கு செய்யப்படலாம்.

வெண்ணிலா ரொட்டி சிகை அலங்காரத்தின் அம்சங்கள்

அதன் மையத்தில், இந்த சிகை அலங்காரம் நடைமுறையில் சிறப்பு எதுவும் இல்லை, ஆனால் அதன் செயல்பாட்டின் பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன, வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு பெண்ணும் அவளுடைய நுட்பத்தையும் மென்மையையும் வலியுறுத்துவதற்கு தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. சரியான முக வடிவம் மற்றும் அழகான நீண்ட கழுத்து கொண்ட பெண்களுக்கு உயர் பன்கள் ஏற்றதாக இருக்கும். இந்த ஸ்டைலிங் இயற்கை அழகு, பிரபுத்துவம் மற்றும் பெண்மையை வலியுறுத்தும்.
2. உங்கள் கழுத்து மிக நீளமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் உயர் பன்களைத் தேர்வு செய்யக்கூடாது. ஆனால் இந்த வழக்கில், ரொட்டி தலையின் மேல் கட்டப்பட்டுள்ளது.
3. குட்டையான சிறுமிகளுக்கு வெண்ணிலா பன்களை பேக் கோம்பிங் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் அவை உங்கள் படத்தை அழித்து உங்கள் தோற்றத்தை கடினமானதாக மாற்றும். நேர்த்தியான மற்றும் இறுக்கமான பன்கள் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
4. பரந்த கன்னத்து எலும்புகள் மற்றும் கரடுமுரடான அம்சங்கள் கொண்ட பெண்களுக்கு உயர் வெண்ணிலா பன்கள் பொருந்தாது. இந்த வழக்கில், கிரீடத்தின் மட்டத்திற்கு சற்று கீழே ஸ்டைலிங் செய்வது நல்லது.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்குவதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்வது போதாது. தொழில்முறை சிகையலங்கார நிபுணர்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

1. உங்கள் தலைமுடி நன்கு அழகாகவும் சுத்தமாகவும் இருப்பதை நீங்கள் தொடர்ந்து உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் ஸ்டைலிங் மிகவும் அசிங்கமாக இருக்கும், மற்றவர்கள் உங்கள் தலை அழுக்காக உள்ளது என்ற எண்ணத்தைப் பெறுவார்கள்.
2. உங்கள் சிகை அலங்காரத்திலிருந்து முடி உதிர்வதைத் தடுக்க, நீங்கள் சிறிதளவு ஹேர்ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் இழைகளை மியூஸ் அல்லது ஜெல் மூலம் உயவூட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் அவை கனமாக மாறும் மற்றும் சிகை அலங்காரம் சற்று கவனக்குறைவாக இருக்காது. இருக்க வேண்டும்.
3. ஸ்டைலிங் செய்வதற்கு முன் முடி முற்றிலும் உலர்ந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஈரமான இழைகளை வடிவமைக்கத் தொடங்கினால், உங்களுக்கு வெண்ணிலா ரொட்டி கிடைக்காது.

இந்த சிகை அலங்காரம் உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது மற்றும் பல பெண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதைச் செய்கிறார்கள், படுக்கையில் இருந்து எழுந்து, நடைமுறையில் சீப்பு இல்லாமல், ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் தங்கள் தலைமுடியைக் கட்டுகிறார்கள். ஆனால் ஸ்டைலிங் எப்பொழுதும் நீங்கள் எதிர்பார்த்தது போல் இருக்காது.

குறுகிய முடியில் வெண்ணிலா ரொட்டி படிப்படியாக

ஒரு அழகான வெண்ணிலா ரொட்டியை குறுகிய கூந்தலில் கூட அடைய முடியும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு பெரிய மீள் இசைக்குழுவை எடுத்து பின்வரும் நடைமுறையைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. உங்கள் தலைமுடியை நன்றாக சீப்புங்கள் மற்றும் உங்கள் தலைமுடிக்கு கூடுதல் அளவைக் கொடுக்க வேர்களில் சிறிது சீவவும்.
2. முடி ஒரு போனிடெயிலில் சேகரிக்கப்படுகிறது, இது தலையின் பின்புறத்தில் கண்டிப்பாக அமைந்துள்ளது. உங்கள் தலைமுடி அதிகமாக உதிர்ந்து போனிடெயிலில் தங்காமல் இருந்தால், ஸ்டைலிங் ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்தவும்.
3. ஒரு பெரிய மீள் இசைக்குழு வால் மீது வைக்கப்படுகிறது, அது கண்டிப்பாக மையத்தில் இருக்கும்.
4. வால் இருந்து ஒரு சிறிய இழையை கவனமாக பிரிக்கவும் மற்றும் மீள் மீது அதை வளைக்கவும்.
5. எலாஸ்டிக் வெளிப்புறத்தில் உள்ள இழையை ஒரு பாபி பின் மூலம் பாதுகாக்கவும்.
6. இந்த நடைமுறையை ஒவ்வொன்றாக அனைத்து இழைகளுடன் செய்யவும்.
7. போனிடெயிலின் அடிப்பகுதியில் ரொட்டியை இழுக்கவும், ஆனால் போனிடெயில் பிரிந்து விழும் என்பதால் அதை மிகவும் கவனமாக செய்யுங்கள்.

நீங்கள் குறுகிய கூந்தலுக்கு வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க விரும்பினால், அதிக எண்ணிக்கையிலான பாபி ஊசிகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அவற்றை உங்கள் தலைமுடியின் நிறத்துடன் பொருத்த வேண்டும், இதனால் அவை கண்ணுக்கு தெரியாததாக இருக்கும்.

நடுத்தர மற்றும் நீண்ட முடி மீது வெண்ணிலா ரொட்டி

உங்களிடம் நடுத்தர நீளம் அல்லது தோள்பட்டை கத்திகளுக்குக் கீழே முடி இருந்தால், வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்குவது எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. இந்த வழக்கில், இந்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உங்கள் தலைமுடியை நன்றாக சீப்புங்கள்.
2. உங்கள் தலைமுடி கட்டுக்கடங்காமல் மற்றும் தொடர்ந்து சிக்கலாக இருந்தால், கூடுதலாக ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்படுத்தவும்.
3. உங்கள் தலையின் பின்புறத்தில் ஒரு போனிடெயிலில் உங்கள் முடியை இழுக்கவும்.
4. போனிடெயிலை மிகவும் இறுக்கமாக இழுக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது கொஞ்சம் ஸ்லோவாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சிகை அலங்காரம் உருவாக்கும் போது பின்பற்ற வேண்டிய மிக முக்கியமான விதி இதுவாகும்.
5. முடி ஒரு பின்னிணைப்பில் முறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு மீள் இசைக்குழு சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும்.
6. டூர்னிக்கெட்டின் முடிவை மீள் இசைக்குழுவின் கீழ் மறைக்கவும், அதனால் அது தெரியவில்லை.
7. ஹேர்ஸ்ப்ரே மூலம் உங்கள் தலைமுடியை லேசாக தெளிக்கவும்.
8. நீங்கள் பல்வேறு பாகங்கள் பயன்படுத்தலாம் - உதாரணமாக, ஒரு வளையம், ஒரு சிறப்பு தலையணி, ஒரு வில், முதலியன.

வெண்ணிலா ரொட்டி சிகை அலங்காரம் விருப்பங்கள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

இந்த சிகை அலங்காரத்தில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, எனவே வெண்ணிலா ரொட்டி வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த பாணியின் அனைத்து மாறுபாடுகளையும் பட்டியலிடுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு பெண்ணும் அதை தனது சொந்த வழியில் செய்ய முடியும். ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் செய்யக்கூடிய பல பிரபலமான வெண்ணிலா பன் வகைகள் உள்ளன.

பேகலைப் பயன்படுத்தி வெண்ணிலா ரொட்டி

பல பெண்கள் தங்கள் சிகை அலங்காரங்களை உருவாக்க பேகல் போன்ற சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். நீங்கள் ஒரு வெண்ணிலா ரொட்டி செய்ய இதைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய சிகை அலங்காரத்தை உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் செயல்களின் வரிசையைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. உங்கள் தலைமுடியை நன்கு சீப்புவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் நீங்கள் ஒரு ரொட்டியை உருவாக்க விரும்பும் பகுதியில் போனிடெயிலில் இழுக்கவும்.
2. சுருட்டைகளை ஒரு டோனட்டில் சேகரிக்கவும், டோனட்டைச் சுற்றி முறுக்குவதன் மூலம் அவற்றின் முனைகளை கவனமாக சரிசெய்யவும்.
3. பின்னர் டோனட்டை உள்ளே திருப்பி, முடி போனிடெயிலின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும்படி உருட்டவும்.
4. இழைகளை சமமாக விநியோகிக்கவும், இதனால் அவை டோனட்டில் அழகாக இருக்கும்.
5. இழைகளை சரிசெய்ய, முடி நிறத்துடன் பொருந்தக்கூடிய பாபி பின்களைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் சிறிது ஹேர்ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்தவும்.

ஒரு ரோலர் பயன்படுத்தி வெண்ணிலா கொத்து

வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு ரோலரைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது டோனட்டின் அதே கொள்கையில் செயல்படுகிறது - இது இழைகளை நம்பத்தகுந்த முறையில் சரிசெய்து, சிகை அலங்காரத்திலிருந்து வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது.

வெண்ணிலா பீன் ரோலரைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​நீங்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. உங்கள் தலைமுடியை நன்றாக சீப்புங்கள் மற்றும் உங்கள் தலையின் பின்புறத்தில் உயரமான போனிடெயிலில் கட்டவும்.
2. வால் மீது ஒரு ரோலரை கவனமாக வைக்கவும். உங்கள் முடியின் நிறத்திற்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்கும் நிழலில் ஒரு ரோலரைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும், அது கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாததாக இருக்கும்.
3. ரோலர் மீது முடி ஒரு நீரூற்று செய்ய, கவனமாக அதன் மேற்பரப்பில் முடி விநியோகிக்க. ரோலர் முடி வழியாக தெரியக்கூடாது.
4. தேவைப்பட்டால், இழைகளைப் பாதுகாக்க உங்கள் முடி நிறத்துடன் பொருந்திய பாபி பின்களைப் பயன்படுத்தவும்.
5. போனிடெயிலின் அடிப்பகுதியில், முடி ஒரு மீள் இசைக்குழுவுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது (மீள் மிகவும் பெரியதாக இல்லை என்பது முக்கியம்).
6. உங்கள் தலைமுடியின் முனைகளை ஒரு மீள் இசைக்குழுவின் கீழ் கவனமாக மறைக்கவும்; இதற்காக நீங்கள் பல்வேறு பாகங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

சாக்ஸைப் பயன்படுத்தி வெண்ணிலா ரொட்டி

உங்களிடம் எப்போதும் பேகல் அல்லது ரோலர் இல்லை, ஆனால் அது பரவாயில்லை, ஏனென்றால் ஸ்டைலான மற்றும் நாகரீகமான வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க எளிய சாக்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு புதிய சாக் அல்லது நீண்ட காலமாக அணியாத ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், மிக முக்கியமான விஷயம் அது சுத்தமாக இருக்கிறது. சாக்ஸின் நுனியை கவனமாக துண்டித்து, அதை டோனட் வடிவத்தில் திருப்பவும். அடுத்து, வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உங்கள் தலைமுடியை நன்றாக சீப்புங்கள், வெண்ணிலா ரொட்டியை நீங்கள் உருவாக்க விரும்பும் உயரத்தில் போனிடெயில் செய்யுங்கள்.
2. ஒரு சிறப்பு ஹேர் பேகலில் உள்ள அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சுருட்டைகளை ஒரு சாக் பேகலில் மடிக்கவும்.
3. தளர்வான முடிகள் எஞ்சியிருந்தால், அவற்றை இரண்டாவது மீள் இசைக்குழுவுடன் கவனமாகப் பாதுகாக்கவும்.
4. ஹேர்ஸ்ப்ரே மூலம் உங்கள் முடியை சரிசெய்யவும்.

இந்த ஸ்டைலிங் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் முடிக்கு ஏற்றது அல்ல என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அது விரும்பிய அளவை உருவாக்க முடியாது, ஏனென்றால் அது வெறுமனே கால்விரலை முழுமையாக மறைக்க முடியாது.

ஹேர்பின் கொண்ட வெண்ணிலா ரொட்டி

ஒரு ஸ்டைலான வெண்ணிலா ரொட்டியை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு ஹேர்பின் பயன்படுத்தலாம், இது ஹெகாமி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது எளிதில் வளைந்து எந்த வடிவத்தையும் எடுக்கக்கூடிய துணைப் பொருளாகும்.

உங்கள் தலையின் பின்புறத்தில் ஒரு ரொட்டியை உருவாக்கும் போது மட்டுமே நீங்கள் அத்தகைய ஹேர்பின் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் பின்வரும் படிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. ஒரு ஹேர்பின் பயன்படுத்தி, தலையின் பின்புறத்தில் சுருட்டை சுருட்டவும்.
2. உங்கள் முடியின் முனைகளை மெதுவாக சுருட்டவும், இதன் விளைவாக ஒரு மூடிய வட்டம் இருக்கும்.
3. ஒரு சில முடிகள் உதிர்ந்திருந்தால், அவற்றை ஹேர்ஸ்ப்ரே அல்லது பாபி ஊசிகளால் சரிசெய்யவும்.

இந்த ஸ்டைலிங் விருப்பம் ஒரு உன்னதமான ஆடை அல்லது அலுவலகத்தில் பணிபுரியும் மற்றும் ஆடைக் குறியீட்டைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள பெண்களுக்கு ஏற்றது.

பின்சீப்புடன் வெண்ணிலா ரொட்டி

மெல்லிய கூந்தல் கொண்ட பெண்கள் அழகான ரொட்டியை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம், அதனால் அது கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் இது சோகமாக இருக்க ஒரு காரணம் அல்ல, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வைப் பயன்படுத்தலாம் - பேக்காம்பிங்.

பேக் காம்பிங்கைப் பயன்படுத்தி வெண்ணிலா ரொட்டி தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

1. உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவி, ஒரு ஹேர்டிரையர் மூலம் இழைகளை நன்கு உலர வைக்கவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் தொடர்ந்து அவற்றை முன்னோக்கி எறிய வேண்டும். இந்த நுட்பத்திற்கு நன்றி, உலர்த்திய பிறகு, முடி அதிக அளவு மற்றும் மிகப்பெரியதாக மாறும்.
2. உங்கள் தலைமுடியை சீப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, உடனடியாக அதை ஒரு போனிடெயிலில் சேகரித்து அதைக் கட்டி, லேசாக ஹேர்ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும்.
3. போனிடெயிலில், முடியை தனித்தனி இழைகளாகப் பிரிக்கவும், அதன் பிறகு ஒவ்வொரு இழையும் சீவப்படும்.
4. இழைகளிலிருந்து ஒரு கயிற்றை உருவாக்கி, அதை வால் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி திருப்பவும்.
5. பாபி பின்கள் மற்றும் ஹேர்ஸ்ப்ரே மூலம் உங்கள் தலைமுடியைப் பாதுகாக்கவும்.

வெண்ணிலா பின்னப்பட்ட ரொட்டி

ஜடைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலா கொத்துகள் மிகவும் அழகாகவும், மென்மையாகவும், பெண்ணாகவும் இருக்கும். இந்த சிகை அலங்காரம் உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1. ஒரு போனிடெயிலை உருவாக்கவும், பின்னர் உங்கள் தலைமுடியை தோராயமாக 4 சமமான இழைகளாகப் பிரிக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு இழையிலிருந்தும் ஒரு எளிய பின்னலை உருவாக்கவும் (பின்னல் இறுக்கமாகவோ அல்லது தளர்வாகவோ இருக்கலாம், ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லாத ஜடைகள் சிறப்பாக இருக்கும்).
3. பின்னலை வாலின் அடிப்பகுதியில் சுற்றி, சில இடங்களில் பாபி பின்களால் பாதுகாக்கவும்.
4. அனைத்து இழைகளும் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, ஹேர்ஸ்ப்ரே மூலம் சிகை அலங்காரத்தை சரிசெய்யவும்.

வெண்ணிலா ரொட்டி மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நவீன சிகை அலங்காரம், இது இளம் பெண்கள் மற்றும் வயதான பெண்கள் இருவருக்கும் ஏற்றது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த சிகை அலங்காரத்தை உங்கள் அலமாரிகளுடன் சரியாக இணைப்பது, அது ஸ்டைலாக மட்டுமல்ல, பொருத்தமானதாகவும் இருக்கும்.

பீம்களுக்கான 10 விருப்பங்கள் பின்வரும் வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன:

வெண்ணிலா சர்க்கரை பல்வேறு இனிப்புகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பயன்படுத்த எளிதானது, நீடித்தது, அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும் போது அதன் சுவையை இழக்காது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, ஒரு நவீன இல்லத்தரசி எப்போதும் கையில் வெண்ணிலா சர்க்கரையை வைத்திருக்க வேண்டும். இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

மிகவும் பிரபலமான மசாலா

வெண்ணிலா சர்க்கரை என்பது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா தூள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். வெண்ணிலா மிகவும் விரும்பப்படும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் விலையுயர்ந்த மசாலா வகையைச் சேர்ந்தது. வெண்ணிலா ஒரு நீண்ட கொடி என்று மாறிவிடும். வெண்ணிலா தூள் அதன் பழங்களில் இருந்து பெறப்படுகிறது. ஆனால் வெண்ணிலாவை பிரித்தெடுப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல: கவர்ச்சியான தாவரத்தை பராமரிப்பது மிகவும் கடினம். ஒரு "மணம்" கொடியை வளர்ப்பதில் மிகப்பெரிய சிரமம் அதன் பூக்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கிறது. வெண்ணிலாவைப் பெற, நீங்கள் மடகாஸ்கர், மெக்சிகோ, மத்திய அமெரிக்கா, சீனா அல்லது இந்தோனேசியாவுக்குச் செல்ல வேண்டும். இங்குதான் இந்த அயல்நாட்டுச் செடி வளரும்.

வெண்ணிலின் வகைகள்

இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை வெண்ணிலாவுடன் மாற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள். இருப்பினும், உணவுத் துறையில், பணத்தைச் சேமிப்பதற்காக, காரமான தயாரிப்பு பெரும்பாலும் மலிவான அனலாக் மூலம் மாற்றப்படுகிறது. இது வெண்ணிலின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நறுமண பண்புகளைப் பொறுத்தவரை, இது நடைமுறையில் வெண்ணிலாவிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. ஆனால் உண்மையான வெண்ணிலா குச்சிகள் சேர்க்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்களின் சுவை வெண்ணிலின் சேர்க்கையுடன் கூடிய பன்களை விட அதிகமாக உள்ளது. உணவுத் தொழிலுக்கு கூடுதலாக, வெண்ணிலா வாசனை திரவியங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பல மருந்துகளின் உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணிலின் குறிப்பாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது 3 வகைகளில் வருகிறது: தூள், திரவ, படிக. முதல் வகை - வெண்ணிலா தூள் - வெண்ணிலா சர்க்கரை தயாரிக்க பயன்படுகிறது; இது சாக்லேட் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. திரவ வெண்ணிலின் மிட்டாய் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இது இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. மூன்றாவது வகை காரமான தயாரிப்பு பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலில் வெண்ணிலின்

வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு, அதன் அடிப்படையில் வெண்ணிலின் அல்லது சர்க்கரை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட் பொதுவாக 2 கிராம் தயாரிப்பு கொண்டிருக்கும். பெரிய அளவில் காரமான பொருள் உணவுக்கு கசப்பை அளிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். 4-9 கிராம் வெண்ணிலின் பொதுவாக 1 கிலோ மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்த, பால் பொருட்களில் 0.5-2 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். நறுமணம் மிக விரைவாக மறைந்துவிடாமல் இருக்க, அவற்றின் தயாரிப்பின் முடிவில் உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. வெண்ணிலா தூள் வாசனையை அதிகரிக்க மட்டுமல்ல, உணவுகளில் தேவையற்ற சுவைகளை மென்மையாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெனிலின் சூடான நீர், ஈதர் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றில் நன்கு கரைகிறது, மேலும் இது பானங்களுக்கு லேசான சுவை மற்றும் ஒப்பற்ற நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

வெண்ணிலா சர்க்கரை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

நீங்கள் வீட்டில் வெண்ணிலா சர்க்கரையை எளிதாக செய்யலாம். அதன் தயாரிப்புக்கான செய்முறை பின்வருமாறு. நீங்கள் 2 வெண்ணிலா காய்கள் மற்றும் 1 கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். நீண்ட வெண்ணிலா காய்களை வாங்குவது நல்லது, ஏனெனில் அவை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாகக் கருதப்படுகின்றன. சர்க்கரை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றப்பட வேண்டும், வெண்ணிலாவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இரண்டு பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். கொள்கலன் ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும் (ஒருவேளை ஒரு அலமாரியில்). சர்க்கரை குறைந்தது 3 வாரங்களுக்கு "உட்செலுத்த வேண்டும்", அதன் பிறகு தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணிலா சர்க்கரை செய்முறை: முறை எண். 2

வீட்டில் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை இல்லை மற்றும் அதை தயார் செய்ய நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதன் மாற்றுகளை பயன்படுத்தலாம். எனவே, வெண்ணிலா சர்க்கரையை நீங்கள் எதை மாற்றலாம்? இந்த நோக்கங்களுக்காக, சாதாரண வெண்ணிலின் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை 2 சிறிய ஸ்பூன் வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாற்றலாம். ஆனால் வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாற்றுவது எது என்ற கேள்விக்கான பதிலை எப்போதும் தேடாமல் இருக்க, அதை நீங்களே தயார் செய்து எதிர்காலத்தில் தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்துவது நல்லது. 1 வது செய்முறையில், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை 3-4 வாரங்களுக்கு உட்செலுத்த வேண்டும். அடுத்த முறைக்கு அத்தகைய நேர முதலீடு தேவையில்லை.

நீங்கள் இயற்கையான வெண்ணிலாவின் நீண்ட நெற்று, தூள் சர்க்கரை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (1 கிலோ) ஆகியவற்றை வாங்க வேண்டும். வெண்ணிலா காய்களிலிருந்து அனைத்து விதைகளையும் அகற்றி, அவற்றை நன்கு நசுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் ஊற்றி, அங்கு ஒரு வெண்ணிலா பாட் போட வேண்டும். கொள்கலன் நன்கு மூடப்பட்டு 4 நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் நறுமணமுள்ள வெண்ணிலா சர்க்கரையை அனுபவிக்க முடியும்.

வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாற்றுவது எது?

வெண்ணிலின் கூடுதலாக பேக்கிங் எப்போதும் மணம் மாறிவிடும். ஆனால் பெரும்பாலும் காரமான பொருள் கையில் இருக்காது. வெண்ணிலா சர்க்கரையை எவ்வாறு மாற்றுவது? இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் வெண்ணிலா சாரம் பயன்படுத்தலாம்: 12.5 கிராம் 20 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாற்றுகிறது. மாவில் 1 சிறிய ஸ்பூன் வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு தனித்துவமான நறுமணத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகள் சமையலுக்கு வழக்கமான வெண்ணிலின் பயன்படுத்துகிறார்கள். சிலர் வெண்ணிலா சர்க்கரைக்கு பதிலாக இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஏலக்காய் சேர்க்கிறார்கள். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், இதன் விளைவாக வரும் டிஷ் அதன் ஒப்பற்ற வெண்ணிலா நறுமணத்துடன் வீட்டின் உரிமையாளர்களை மகிழ்விக்காது.

வெண்ணிலா சர்க்கரையின் நன்மைகள் என்ன?

வெண்ணிலா சர்க்கரை வெண்ணிலின் என்று பலர் கூறுகிறார்கள். ஆனால் அது சரியில்லை. வெண்ணிலா சர்க்கரையின் அடிப்படையை மட்டுமே உருவாக்குகிறது, இதற்கு நன்றி இது நிறைய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, வெண்ணிலா நறுமணம் மனித உடலில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. காரமான வாசனை பல நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவும். தூக்கமின்மை, வலிப்புத்தாக்கங்கள், ஒவ்வாமை, கீல்வாதம், காய்ச்சல், ஹிஸ்டீரியா ஆகியவற்றிற்கு வெண்ணிலின் உதவுகிறது. வெண்ணிலா நறுமணம் கோபத்தை அடக்குகிறது, பதட்டம், எரிச்சல் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது. வெண்ணிலா உடலைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மனநிலையை உயர்த்துகிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆண்டிடிரஸன்ட் ஆகும், இது மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்தவும் செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. வெண்ணிலாவும் பாலுணர்வை உண்டாக்கும் மருந்து என்பது சிலருக்குத் தெரியும். மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும், இது உணவுகளுக்கு ஒப்பிடமுடியாத நறுமணத்தை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், மனிதர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை அதிக அளவில் இருக்க, அதன் அடிப்படையில் இயற்கையான வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

"வெண்ணிலா மஃபின்ஸ்"

இந்த சுவையான, சுவையான இனிப்பு 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• 125 கிராம் வெண்ணெய்;
• 3 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் மாவு;
• 1.5 சிறிய கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• 75 மில்லி பால்.

முதலில் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலக்க வேண்டும். எண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, முட்டைகளைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கலவையில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை ஊற்றி அனைத்தையும் கலக்கவும். கடைசியாக பால் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான, ஒட்டும் மாவைப் பெற வேண்டும். பேக்கிங் உணவுகளை தயார் செய்து காகித கூடைகளை அங்கே வைக்கவும். ஒவ்வொரு கூடையிலும் பாதி மாவை நிரப்பவும். அடுத்து, எந்த நிரப்புதலையும் (சாக்லேட், பழங்கள் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள்) சேர்த்து மாவை நிரப்பவும். வெண்ணிலா மஃபின்களை 175 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும். வேகவைத்த பொருட்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம். "வெண்ணிலா மஃபின்கள்" மீள்தன்மை கொண்டவை, மேலும் நிரப்புதல் மாவுடன் நன்றாக செல்கிறது. வேகவைத்த பொருட்கள் உண்மையிலேயே நறுமணம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும் வெண்ணிலா மஃபின்களை காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு இரவு முழுவதும் வைத்தால், மறுநாள் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். குடும்ப விடுமுறை அல்லது குழந்தைகள் விருந்துக்கு வெண்ணிலா இனிப்பு சிறந்தது.